的两个保安去，他们在北京待得比较久一点。
等他们出去了，有女员工道“这吃过晚饭踏雪寻梅可真太享受了”
“是啊，客人还没享受呢，先让我们享受了。”
王千惠道“老板说这几天先不干活，也不讲太多规矩，就让我们穿上制服去北京各大景区安心游玩。其他的事都等正式培训了再说。不过，明天大家出门在外还是要注意形象啊。”
“放心吧，王姐。”
“那行，咱们再逛十分钟就散了。明早五点集合去天x门看升国旗，然后游览广场、故宫等地。”
“好”
王千惠说完又对负责值班的人道“明天要辛苦了”
“放心，交给我。”就在办公室坐着，有供暖的。
王千惠道“记住，电话不对外的，对内也要收费。老板下课也就回来了。”
她回头24号会去邮电局打单子来看。
有谁乱了规矩，哪怕是已经决定要用的街坊邻居，肯定也是会被记一笔的。
今天下午，成都来的众人已经打了两个集体电话回去报平安了。
一个打给支书，一个打给林景东。
要收费的嘛，不然估计一人打一个都不嫌多。
“知道了。”
程澜回到学校，洗漱过后穿着睡衣盘腿坐在自己床上摁计算器。
12个保安，720。
30个达标的男女服务员，1800。外招的名额其实不多了。
不达标的大概再安排12个，600。
然后厨师团队，暂时算2000吧。
还有杂工，估计得安排40个，1600。
摘菜的、洗碗的、各处打扫的
而且她还得在里头选拔正副店长，生意好了一正三副才能轮转得过来。
这个收入肯定不一样。
各班次还得有小组长之类的。
另外，不管做什么，会计、出纳是必不可少的。这回头从程家人里挑吧。
这十来天就让他们都去玩，既是弥补过年不能回家，也省了培训费。
唐欣然凑过来看了看，“你用得了那么多人吗”
“其实可以精简。但是，为了之后置换房子方便，左右院子一户一个人是必须收下的。”
为了预防这些街坊抱团跟她叫板，程家村的人和退伍兵还有外招的员工不能比他们少。
庄兰兰道“合着你这是不得不当大户人家啊”
“那可不一个月就这么一算都是六千的人力成本了。还有食材成本，用的肯定都是好材料。我这一天不做到1000的生意额，都别想有赚的。”
人均15元，也得有70个客人才够。
16号中午，唐欣然和父亲一起陪程澜请了北京日报广告那块的负责人吃饭。
答谢对方20号到24号给程氏私房菜高薪求贤的广告版面。
招聘启事是程澜自己写的广告词。
配的一张照片是昨天穿旗袍最出挑的一个妹子站在白梅树下，然后另外几个把制服穿得很出挑
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