2)0375:猪肘子_我真没想刷好感度!
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  先弄一个肘子吧,猪蹄就都弄上吧。”

  “你安排。”

  徐林带着祝昭雪进了厨房,苏清婉和秦云禾也是跟在后面,看着两个的配合。

  “稍微洗一下,热心摊主烧过一遍,冲一下。看看还有没有漏网的猪毛,弄干净,然后弄一锅水。”

  “我来吧。”力气活,秦云禾觉得自己还是能干的,直接拿起了大锅,然后放到了灶上。

  “这个锅可以吗?”

  “可以,你放水,我看着可以了,我说停,你就停。”

  “好。”

  放好了水,徐林也是把相机弄过来架好,然后继续指挥她们下一步。

  “放葱姜花椒、料酒,先焯水,葱姜大块,不用切碎。我看着时间呢,到时间,我喊你们,然后捞出来。”

  “好好。”

  3个妹子就这样站在那里,也不看手机了,盯着锅。

  “你们这也太认真了。”

  “它不会咕嘟咕嘟上来吗?”苏清婉指了指锅盖。

  “你是不是煮什么东西,溢出来过?”

  “啊——”苏清婉低下了脑袋。

  “不会的,我控制好火了,在等3分钟就可以捞出来了,我把料给准备好。”

  徐林配好调料,然后扫了一眼时间“祝大夫,拿那个锅,开始热油。”

  “好,还要过油炸吗?”

  “嗯,你小心点啊,捞用那个就行。”

  “我又不傻。”秦云禾瞪了他一眼,然后开始捞肉。

  看着已经发白的肉,顿时她们咽了口口水。

  “这步骤交给苏老师吧,放到那个盆子里面,你往上面抹点老抽,抹开,不要集中,都沾上。”

  “这么点东西,不咸吧?”

  “这只是为了上色,后续进高压锅才是入味。”

  “好吧。”

  苏清婉上好了颜色,徐林用风扇稍微吹得没那么湿乎乎的,就进了锅。

  毕竟有水容易迸溅油,弄到皮肤上,那感觉很酸爽的。

  表皮炸的稍微紧实好看了些捞出,徐林让秦云禾端来了压力锅。

  他这边用刚才焯水的锅灶,用冰糖炒了个糖色。

  最后把高压锅拿过来,然后把肘子放了进去,然后把糖色配好水倒了进去。

  “你们看好了料有什么啊,喜欢以后可以自己做着吃。”

  “有你在,我们还需要记住吗?”秦云禾望着他,托腮笑着,眼睛都笑的眯了起来。

  “你以后做给我们吃就好了。”

  苏清婉望了一眼软妹子状态的秦姐,也是忍不住来了一句,就连祝昭雪都不好意思的点了点头。

  “你们真是拿我当大厨了?不过你们想吃我就做,做一辈子,也算是我的福分了。”

  但这一句话,弄得大家都笑了起来,但下一秒秦云禾反应过来,不对!

  徐林说着话,一辈子?祝大夫这个表情…,不会又多了个吧?等下问问婉婉。

  徐林倒了点酒,然后是盐、生抽、姜片、葱、花椒、白芷、砂仁、茴香、香叶、八角、山奈。

  “你们吃辣椒吗?”虽然大家都爱吃辣,但如果是特殊情况呢。

  “吃。”

  徐林扔了几个红辣椒,然后盖上了盖子,打开了火。

  “多长时间能熟?”

  “我这个锅没这么大劲头,火也一般,70分钟吧。”

  “对了,我有点事情和婉婉说。”

  “去我的房间吧,”

  “好好。”

  说完秦云禾就拉着苏清婉走了,祝昭雪望着两个人离开,有点紧张的攥了攥拳头。

  怎么一下子成和徐林的两个人的相处空间了!?还是在他家里?

  “那个…”

  “你帮我洗一下水果吧。”

  “好!”

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