，他是来探店吃饭的，不是找茬的，也就没必要跟伙计这没完没了。

　　“伙计，我也不给你捣乱，你也别跟我这吹，你就说说，你们这有什么吃的，我看看吃啥。”

　　伙计一听这话，很乖地从怀里掏出一本菜单，没有继续吹嘘，而是踏踏实实念了起来：

　　“我们这有：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿，烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子。

　　有罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅，山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡。

　　还有什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿，熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿。烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋，炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜。”

　　“好！这么多啊！”听到这，李谨之不禁叫了声好。

　　“还有呢！有炸开耳、炒田鸡、桂花翅子、清蒸翅子，炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米。还有拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿，糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片，熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉。蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜，焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤！”

　　“嚯！还有吗？”

　　“还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、汆丸子。有一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉，烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉。

　　还有红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子。炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉，汆三样儿、爆三样儿、烩银丝儿、烩散丹、熘白杂碎，三鲜鱼翅、栗子鸡、煎汆活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。”

　　“完啦？”

　　“完啦？在别处完了，在我们这可没呢！还有烩长脐肚、烩南荠、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿，拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧连帖、烧肥肠儿、烧宝盖儿、烧心、烧肺、油炸肺。酱蘑饤、龙须菜、拌海蜇、玉兰片，糖熘饹着、糖腌饯莲子、拔丝山药、拔丝肉。

　　鳎目鱼、八带鱼、黄花鱼、海鲫鱼、鲥鱼、鲑鱼，扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒鱼、扒肉、扒面筋、扒三样儿。红肉锅子、白肉锅子、什锦锅子、一品锅子、菊花锅子、还有杂烩锅子！”

　　“好！赏！”

　　这段可是真见功夫，一大长串下来，伙计气不长出、面不改色，显然是正儿八经的练过。即便是李谨之这种天天满世界瞎胡混的少爷秧子，都不禁拍手叫绝，赶紧从怀里掏出点散碎的银钱赏了过去。

　　伙计接过李谨之的赏钱，深施一礼：“多谢这位少爷！您看上面这么一大串菜单子，您吃个什么啊？”

　　“我要吃的啊……其实这菜单子有没有也就那么回事儿了。”李谨之眉头一转，突然又想犯葛。

　　“嚯，看得出来，您是讲究人，估计我们这菜单子上没有吧？”

　　“多新鲜，肯定没有啊！”

　　“那不知道您想吃的是……”

　　“给我来个炒豆腐渣！”

　　一听炒豆腐渣，伙计刚接过来的赏钱差点掉地下。合着这位这么大阵仗，就来盘炒豆腐渣？

　　“您真会玩笑，这炒豆腐渣……”

　　伙计正以为李谨之在开玩笑的时候，并没注意旁边正经过一位。而旁边经过的这位一听，炒豆腐渣，当时脸色一变：

　　“这位公子，会吃啊！”

　　李谨之望向这位，只见此人一身白大褂，带个厨师帽，系着围裙，赫然一副厨师的打扮。

　　伙计一看也一愣，心里默念到：“一个炒豆腐渣怎么给主厨惊出来了，难道厨子急了要打人？”

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